齋藤一徳|ホットサンドメーカーで料理
ソロキャンプやグランピングが話題のさなかに、密かに大流行している調理器具があります。
それが、ホットサンドメーカーです。
本来はその名の通りホットサンドを調理する器具ですが、その使い方は無限大。
鉄板を上下から挟むような作りであるため、チキンをグリルするなど、肉類を調理する際にジューシーに仕上がると、料理好きの中で重宝され始めているのです。
ホットケーキミックスを流し込めば簡単に焼き上がりますし、餃子もひっくり返すことなく両面を焼くことができます。
他にもお好み焼きや豚平焼き、チーズを間に挟んで焼けばチーズインハンバーグなども手軽に作ることができます。
焼き物だけではありません。
密閉することができるため、蒸し物の調理にも使うことができるのです。
小籠包やシュウマイ、魚の蒸し焼きやムニエルなどもお手の物。
元々はアウトドア調理器具だったホットサンドメーカーが、今や家庭の調理にも欠かすことの出来ない器具へと進化を遂げています
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